DECOUVREZ NOS VARIETES DE POMMES DE TERRE VENDUES EN VRAC
AMANDINE
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La pomme de terre Amandine est une variété précoce à chair ferme. Elle possède une bonne tenue à la cuisson, et se consomme, avec ou sans peau, à la vapeur, sautée ou mijotée.
BELLE DE FONTENAY
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Variété précoce à chair ferme, d'excellente qualité gustative. Peut se récolter en primeur, avant maturité. Peu productive, ces pommes de terre sont à consommer rapidement. Ayant une chair fine savoureuse, elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées
BERNADETTE
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Variété semi-précoce à chair ferme. Productive, elle présente également une bonne résistance au mildiou. Pommes de terre à la forme plutôt allongée, à la chair fine et savoureuse. Elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées
BINTJE
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Variété semi-tardive, offrant de très bons rendements.Tubercules ronds de bonne conservation. Assez grosses, ces pommes de terre à la chair farineuse conviennent parfaitement pour les purées ou les soupes. Elles permettent également d'obtenir des frites très croustillantes car elles ont tendance à absorber moins d'huile à la cuisson
BLANCHE
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La principale qualité de cette variété est sa dormance, ce qui veut dire que c’est une variété de pomme de terre à longue conservation. Vous aurez accès à un large panel de recettes, car c’est une variété très polyvalente. Les frites seront excellentes, mais elles ne seront pas les seules, vos purées, soupes et potages de l’hiver seront aussi bien mis en valeur.
CHARLOTTE
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Cette variété demi-précoce est très productive, résistante au mildiou. Appréciée pour sa qualité culinaire et sa belle présentation, elle se consomme en gratin, chips ou en robe des champs. C'est une variété de référence dans les jardins et de très loin une des pommes de terre préférée des français.
DESIREE
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Variété semi-tardive, produisant des tubercules à la peau rouge et à la chair jaune. Elle présente une bonne résistance au mildiou et est particulièrement adaptée pour une longue conservation
ETINCELLE NOUVEAUTE !!
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Excellente variété de couleur jaune, à chair également jaune, de saveur fine, moyennement ferme. Bonne conservation. Peu sensible à la gale commune et au mildiou, résistante aux nématodes ! Un réel plaisir à la cultiver et une rendement exceptionnel
FRANGINE
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Petite variété tardive à chair ferme et jaune. Très bon rendement, résistance au mildiou moyenne, et bonne conservation. Idéale en frites, en purée ou pour une cuisson au four
GOLDMARIE
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Goldmarie est LA variété de l'année, elle est très facile à cultiver et elle est très peu sensible aux maladies. En plus de sa facilité à cultiver elle possède un goût exceptionnel ! C'est une variété de pomme de terre idéale en agriculture biologique.
JEANETTE
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La pomme de terre Jeannette, convient pour les préparations estivales de salades ou pommes de terres rissolées. Pour vraiment découvrir son caractère et son goût marqué, nous vous conseillons de la déguster cuite à la vapeur. Vous pouvez y ajouter une noisette de beurre et de la ciboulette finement ciseléeLa pomme de terre Jeannette a un cycle de culture très court. La récolte se fera après 80 à 90 jours de culture. Dans l’optique d’une récolte primeur vous faites vos poêlées de pomme de terre rissolées dès le 15 juin.
LINZER DELIKATESS
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La pomme de terre de consommation à chair ferme Linzer Delikatess est souvent considérée comme la meilleure dans sa catégorie. C'est une variété de type Ratte, mais plus précoce (récolte 15 à 20 jours avant la Ratte) et à chair plus tendre. Moyennement productive (environ 15 pommes de terre par pied)
OSIRIS
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Variété étonnante par sa précocité. elle est idéale en primeur. Très gustative. Facile à cultiver.
PENNI
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Une variété de type grenaille, précoce et productive, qui forme des tubercules oblongs et ronds de couleur jaune clair, avec des yeux peu profonds, de belle présentation. C'est une pomme de terre peu sensible aux maladies et de 100 % de Charlottene conservation. Cette pomme de terre est idéale pour la production de petites pommes de terre ronde, facile à cuisiner et avec une cuisson rapide
RATTE
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La pomme de terre Ratte est une variété semi-précoce à chair ferme. Peu productive, elle présente une chair fine d’excellente qualité gustative. Les pommes de terre à la forme plutôt allongée ont une chair fine et savoureuse. Elles sont idéales pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur et se dégustent aussi mijotées ou rissolées. Plantez les tubercules de mi-mars à mai selon le climat et récoltez environ 110 jours après la plantation
SPUNTA
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La pomme de terre Spunta est une variété parmi les plus cultivées grâce à son excellent rendement. En cuisine, elle est polyvalente : on l'utilise aussi bien pour réaliser des purées et potages que pour cuisiner des frites.
STEMSER OU PROSPERE
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Une ancienne variété vigoureuse et fiable, facile à cultiver, résistante au mildiou et à la sécheresse, mi-tardive mais très productive. Elle donne de gros tubercules à peau rouge-rosé faciles à éplucher crus ou cuits, de forme oblongue, renfermant une chair jaune pâle de bonne qualité gustative qui se tient bien à la cuisson. Ils se conservent très longtemps dans un local frais et obscur. Plantez les jeunes plants de mi-mars à fin avril-début mai selon le climat et récoltez après 110 jours de culture pour une pomme de terre nouvelle, après 140 jours pour stocker et conserver. Parfaite à la vapeur, à l'eau ou au four, en robe des champs
PLANTS D'OIGNONS ET ECHALOTTES EN VRAC
ECHALOTTES LONGOR
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Variété d'échalotes roses longues à la tunique cuivrée. Elle est précoce et productive. La chair rose violacé est très parfumée. Cette variété est bien adaptée pour une conservation longue. Les bulbes sont bien réguliers. Plantez les échalotes roses de février à avril (ou à l'automne pour les climats doux) et récoltez en juillet-août.
OIGNONS BLANCS
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L’oignon blanc Snowball se distingue par ses gros bulbes ronds à la peau blanche éclatante. Très précocement mûrissant et facile à cultiver, il pousse rapidement et offre un excellent rendement. Sa chair croquante, douce et parfumée est idéale pour une consommation fraîche, apportant une touche savoureuse à vos salades et autres plats. Un choix parfait pour les jardiniers en quête d’une récolte abondante et rapide.
OIGNONS JAUNE PAILLE DES VERTUS
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L'oignon jaune paille est une variété d'oignon à la peau ocre brun, souvent décrite comme dorée une fois mature. Il se distingue par sa chair ferme et savoureuse, idéale pour la cuisson grâce à sa douceur et son goût légèrement sucré. Ce type d'oignon est particulièrement apprécié dans de nombreuses recettes, notamment pour les sauces, soupes, et plats mijotés. L'oignon jaune paille offre une excellente conservation, ce qui en fait un choix privilégié pour les réserves hivernales. Il peut se conserver plusieurs mois dans un endroit frais, sec et bien aéré.
OIGNONS ROUGES
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La variété Red Baron produit des bulbes ronds et rouges foncés, à chair blanche teintée de rouge. De très bonne qualité gustative, leur saveur est douce et sucrée. Utilisation : se consomme cru en salade.
OIGNONS STUTTGARTER
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L'oignon jaune Stutgarter est une variété qui produit de gros bulbes ronds légèrement aplatis à la peau jaune. Il se distingue par une très forte production, une excellente qualité gustative et une bonne conservation